Am stabilit sa ne intalnim intr-un bistro cu nume de ciocolata din Dorobanti, dar fumul gros dinauntru ne-a facut sa schimbam locul. Urma sa discu-tam despre o viata sanatoasa, iar ambientul nu era tocmai propice subiectului. Ne-am mutat alaturi, intr-un restaurant, la nefumatori. Oana venea de la aerobic, si eu la fel. Ne-am amuzat putin pe seama obsesiei contemporane legate de sport si alimentatie, subiecte pe care, de altfel, urma sa le tratam extrem de serios si pe care le incepusem la sedinta foto, in bucataria altui restaurant sic din capitala. Oana si-a comandat un fresh de portocale, iar eu un ceai verde. Mi-a spus ca nu doreste sa manance nimic, deoacere, dupa interviu, o asteapta sotul ei sa ia masa impreuna.
Era imbracata cu o pereche de jeans slim, un tricou alb si o jacheta de piele. Nu purta niciun fel de machiaj si afisa un look foarte natural, total diferit de cel de la sedinta foto, unde puteai sa juri ca este sora Ditei Von Teese! Oricum, cu sau fara make-up, la cei aproape 40 de ani, Oana poate sta fara probleme langa o fata de 20, fara sa existe mari diferente intre ele. Este evident ca este un om care nu face excese. Am intrebat-o ce putem face astfel incat batranetea sa vina cat mai tarziu. „In Romania, trebuie sa ne ingrijim noi singuri de asta! Exercitiile fizice, practicate moderat, dar constant, reusesc sa tina batranetea departe. In afara de faptul ca activeaza metabolismul, sportul asigura si un nivel neuro-hormonal adecvat mentinerii sanatatii. Si, desigur, regimul alimentar joaca un rol foarte important.'
Am incercat sa elucidez mai departe secretele dietei bazate pe alimentele cu indice glicemic mic, despre care se vorbeste tot mai des. „Lucrurile sunt mult mai simple, nu e nevoie sa folosim denumiri pompoase. Acum, ca a venit primavara, este bine sa consumam salata verde, leurda, untisor, spanac, ceapa verde, iar ca fructe – capsunele si ciresele, care au un rol fantastic in detoxifierea organismului. Toate frunzele verzi contin acei antioxidanti care combat grasimile, iar usturoiul verde inglobeaza substante care constituie baza de tratament pentru afectiunile cardio-vasculare. In general, cel mai sanatos lucru pe care il putem face este sa consumam numai fructe si legume de sezon.' Am fost curioasa daca sotul ei, omul de afaceri Yoav Stern, ii asculta sfaturile legate de nutritie. „Uneori, da, alteori, nu. Mie nu imi place sa impun, dar sunt gata sa impartasesc ceea ce cred ca este bine. Ca sa respecti un regim alimentar echilibrat, trebuie sa fii pasionat de asta, altfel totul devine o frustrare. Or, fiecare trebuie sa-si pastreze bucuria de a trai.' „Sunt de acord, acesta trebuie sa fie si principiul care sa stea la baza unei casnicii fericite. Sotul tau vine dintr-o alta cultura. Cum a fost intalnirea celor doua lumi din care proveniti?
Cel mai nou VIDEO
Urmărește-ne pe 
