Rețetă de plăcintă americană cu afine

CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA! DE APRILIE, GRATIS, AICI!

Plăcinta americană este una dintre cele mai gustoase deserturi pe care le poți consuma în sezonul cald. Aceasta este extrem de gustoasă, se prepară rapid și nu necesită foarte multe ingrediente. Mai mult decât atât, vara ea poate fi savurată alături de o cupă mare de înghețată.

Citește și: Rețetă paste cu carne de porc.Rapid la tine acasă!

Citește și: Rețetă de prăjitură Marlenka.Desertul perfect!

Citește și: Rețetă pizza de post cu dovlecei.Simplu de făcut!

Citește și: Prăjitură cu ciocolată și caramel sărat (Fudge Cake).Rețeta lui Chef Foa

Rețetă de plăcintă americană cu afine. Ingrediente

Pentru aluat:

300 g făină
180 g unt gras cu cel puțin 80% grăsime
90 ml apă rece
7 g sare

Pentru umplutură:

500 g afine proaspete
120 g zahăr alb
50 g amidon de porumb

Rețetă de plăcintă americană cu afine. Mod de preparare

Prima dată ne vom ocupa de aluat. Pentru acesta, se taie cubulețe de mărimi medii untul rece, peste care se adaugă făina și sarea. Acestea se pun într-un bol și se amestecă bine cu mâinile. Consistența trebuie să devină una sfărâmicioasă.
Peste compoziția obținută anterior se adaugă apa și se continuă frământatul cu mâinile, până când aluatul se desprinde ușor de pe degete.
Aluatul se pune la frigider, iar în acest timp ne vom ocupa de umplutură.
Afinele se spală bine, se usucă și se așează într-un bol, împreună cu amidonul și cu zahărul. Se amestecă foarte bine.
Aluatul se scoate din frigider și se împarte în două foi. Ambele se întind în formă de cerc.
Într-o formă de tartă unsă cu unt se așează prima foaie, peste care se pune compoziție. Cea de a doua foaie se pune deasupra, făcând câteva crestături cu ajutorul unui cuțit.
Se pune la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30 de minute.
Când e gata, se poate servi caldă cu o cupă de înghețată sau rece, cu un pahar cu lapte.

Sursă foto: Shutterstock

Vezi şi dulceață de afine și alte fructe de pădure!

Urmărește-ne pe Google News