Nutriționistul Mihaela Bilic ne sfătuiește care sunt alimentele de care trebuie să ne ferim și care sunt cele pe care trebuie să le prețuim în îndelungatul post al Crăciunului.
Cel mai lung post din an, cel al Crăciunului, este și cel care ne pune voința la încercare cel mai mult. Majoritatea oamenilor însă nu realizează că, de fapt, post înseamnă cumpătare, și nu îmbuibarea cu alimentele permise, de aici și acumularea unor kilograme în plus, în pofida frustrărilor alimentare.
Cum ouăle, carnea și brânza sunt alimente extrem de sățioase, în post cei mai mulți dintre noi au tendința de a pune accentul pe carbohidrați: paste, orez, cartofi, pâine. Dat fiind că pâinea neagră îngrașă la fel ca pâinea albă, din cauza densității celei dintâi (o chiflă din făină neagră cântărește mai mult ca una din făină albă și ne putem simplu păcăli), combinarea ei cu zacuscă, salată de vinete ori cartofi prăjiți este o bombă calorică.
Lipsa proteinelor ne împinge să consumăm mai mulți carbohidrați
'Cea mai mare putere sațiogenă o au proteinele, iar în post nu avem proteine pure. Când mâncăm un ou sau o bucată de carne, avem numai proteine, niciun gram de carbohidrați, însă când postim, proteine vegetale găsim doar în leguminoase: fasole, mazăre, linte, năut, soia. Din păcate, acestea vin la pachet cu carbohidrații, adică avem undeva între 10-20 la sută proteine, dar avem si carbohidrați. Puterea lor sațiogenă este mai mică, așa că avem tendința să punem și niște pâine lângă', a spus Mihaela Bilic pentru doctorul.casei.ro.
Atât în post, cât și în dietă există un aliment salvator, extrem de la îndemână și, nu în ultimul rând, accesibil oricui. 'Foarte multă lume ține post demonstrativ sau ca să slăbească, lucru care e profund greșit. Eu aș spune să ne întoarcem la ciorbă, care este, de departe, alimentul ideal și în post, și în slăbit. Este cel mai bogat în apă, avem câteva bucățele de orez sau cartof, dar faptul că e diluat în multă apă umple stomacul și e sățios și spornic.
Putem mânca liniștiți ciorbă și ghiveci călugăresc. Dacă mâncăm, în schimb, zacusă sau tot felul de lucruri care se mănâncă și pe pâine, e greu să nu te îngași', a mai spus
Invata sa faci vinete la cuptor sau vinete umplute. Mai multe retete cu vinete pentru familia ta!
Mihaela Bilic pentru sursa citată.
Citește dieta Mihaelei Bilic care te ajută să slăbești 30 kg în 6 luni AICI!
Vezi cu ce poti inlocui alimentele de dulce in post!
Cel mai nou VIDEO
Urmărește-ne pe 
