Razvan Fodor - Ca sarea’n bucate | Articole revista | Viva.ro

Se spune ca nu exista o formula a fericirii, asa cum nu exista una a perfectiunii sau a succesului. Spre norocul nostru, sunt si lucruri care au reteta, cum ar fi show-ul culinar &bdquo;MasterChef“ (ProTv), si se intampla ca Razvan sa fie unul dintre &bdquo;ingredientele“ care dau gust competitiei, in calitate de moderator. De calitatile sale de bucatar se bucura doar sotia sa, Irina, si fiica lor, Diana.De ani de zile, cel putin doua lucruri au ramas neschimbate la Razvan Fodor. Unul este vizibil, celalalt mai putin. Primul este aspectul fizic, al doilea pasiunea pentru gatit, concretizata, de curand, intr-o oferta de nerefuzat. Vedeta este, de la sfarsitul lunii trecute, prezentatorul celui mai asteptat show culinar al momentului, “MasterChef“, o competitie intre cei mai talentati bucatari amatori, a carei miza este marele premiu de 50.000 de euro. Razvan este doar mediatorul int=lnirii dintre bucatarii profesionisti din juriu si concurenti, insa, asa cum ne-a marturisit, ar fi trecut de auditii daca s-ar fi inscris in concurs. Se spune ca a fost o competitie stransa pentru rolul de moderator “MasterChef“. Ce calitate crezi ca a reprezentat factorul decisiv in alegerea ta? Sunt foarte bucuros sa fac parte din acest proiect, ma bucur enorm ca producatorii s-au gandit la mine. Am urmarit de nenumarate ori editii “MasterChef“ din strainatate si pot sa va spun ca este mult mai mult decat o emisiune culinara. Presupun ca cei care au luat hotararea finala au tinut cont si de faptul ca sunt chiar pasionat de domeniul asta. Nu pot decat sa fiu foarte fericit ca am fost cooptat in aceasta echipa. Judecand dupa aparente, pari mai degraba genul preocupat de ultimele colectii din magazine decat de ultimele noutati in materie de gastronomie. Cum ai ajuns sa faci o pasiune pentru gatit? Judecand dupa aparente... probabil nu m-ai mai vazut de ceva timp. Dimpotriva, de ani buni moda m-a biruit. Spun asta in conditiile in care nu ar fi bine sa deschidem discutia despre parerile mele legate de ultimele tendinte. Sunt foarte caustic cand vine vorba de hainele pe care le imbraca diverse doamne si domnisoare, care par a le fura orice urma de feminitate si, de asemenea, cand vine vorba despre hainele imbracate de barbati, care parca ii lasa fara testosteron. Intorcandu-ma la partea importanta din aceasta intrebare, placerea de a gati am avut-o dintotdeauna, dar a functionat doar atunci cand am avut pentru cine sa o fac. Stiind formatul si exigentele emisiunii, ce sanse de reusita ti-ai fi dat daca ai fi fost unul dintre concurentii de la “MasterChef“? Cred ca as fi reusit sa trec de auditii. Care a fost cel mai mare dezastru culinar pe care l-ai “realizat“ vreodata? Am mai spus-o, dar e singurul dezastru de pana acum. Dupa o vacanta in Thailanda, in care am tot mancat o supa specifica, pe numele ei Tom Yum, eram convins ca o pot reproduce si pe plaiuri romanesti, la mine in apartament. Am incercat sa fac niste improvizatii de condimente (la vremea respectiva lemon grass-ul nu se gasea la noi in varianta cruda), iar ce am folosit eu de la borcan mi-a transformat mancarea in ceva mai putin comestibil decat ma asteptam. Acum ceva timp te plangeai ca nu castigi la Loto si ca esti nevoit sa ramai in Berceni si sa conduci aceeasi masina. Ai sanse sa faci in acest sens schimbari dupa “MasterChef“? Ai facut un mic calcul? In urma cu putin timp mi-am facut cont de Facebook... nu sunt nici PR si nici nu cer parerea nimanui atunci cand vreau sa scriu ceva acolo. Majoritatea post-urilor mele sunt ganduri si fapte care imi trec pur si simplu prin cap si pe care la fel de spontan le si public. Se pare ca unele dintre ele au fost gresit intelese de tabloidele care imi preiau orice virgula imediat ce apare. Nu sunt un disperat dupa jocuri de noroc si cred mai mult in munca decat in bani picati din cer. Daca ar fi fost o obisnuinta pentru mine sa joc la Loto, probabil nu mi s-ar mai fi parut interesant sa scriu pe Facebook despre asta... dar o casa mai mare nu mi-ar strica. Pana sa o cunosti pe Irina, timp de patru ani ai locuit singur. Ce iti placea sa gatesti pe vremea aceea si cum ti-ai schimbat obiceiurile culinare dupa ce ai cunoscut-o pe ea? Nu gateam nimic, mancam mai mult prin oras, sincer sa fiu, iar acasa aveam un frigider plin de “minuturi“ si de bautura. E loc de doi in bucatarie? Sotia ta gateste? Ea face mai mult prajituri... de chestiile importante care se servesc inainte de desert ma ocup eu. La scurta vreme dupa ce au inceput pregatirile pentru emisiune, scriai pe Facebook ca nu mai apuci nici macar sa iesi la o bere cu prietenii. Atat de solicitant este programul la “MasterChef“? Pentru un show asa cum este “MasterChef“, pentru ca oamenii care stau in fata televizorului sa inteleaga spectacolul culinar din spatele camerelor, este nevoie, intr-adevar, de multa munca. Pana acum am avut o luna in care in niciun weekend nu am facut altceva decat sa ma odihnesc. In cazul in care am avut o zi libera. Tu esti prins cu emisiunea, Irina este de ceva timp reporter la Acasa Tv, iar feti-ta voastra, Diana, are doar noua luni. Viata voastra “suna“ usor complicat. Cand gasiti timp pentru momentele in trei? In weekenduri, de cele mai multe ori, iar in rest mai “ciupim“ cate o ora seara, cand ne strangem toti acasa. De cea mica, cel putin in ultima luna, s-a ocupat Irina, ajutata de mama mea. Eu ajung foarte tarziu acasa in aceasta perioada. Ti-ai pastrat vreun tabiet din vremea burlaciei? Sunt momente pe care vrei sa le petreci singur, fara familie? Si acum imi place sa imi pun un pahar de vin si sa ma uit la unul dintre concertele de pe DVD-urile mele sau la un film bun. Acum am mai upgradat putin “ritualul“ si mai si gatesc cate ceva. A trecut un an si jumatate de cand te-ai cununat religios cu Irina si noua luni de cand aveti un bebelus. Asadar, te-ai miscat repede in ultimii doi ani. Ai avut momente in care te-ai simtit coplesit de responsabilitatile pe care le presupun asemenea angajamente, in care nu ai stiut ce sa faci? Sincer, da. Am avut momente cand m-am simtit coplesit, dar faptul ca mi-am dorit atat de mult sa mi se intample aceste doua mari lucruri m-a facut sa trec mult mai usor peste situatii pe care altadata le-as fi considerat imposibile. Dar tu ce faci cand nu stii ce sa faci, ce decizie sa iei intr-o situatie data? Poti sa zici ca sunt plicticos, ca prea le stiu eu pe toate, dar... ma bazez pe instincte. Pana acum nu m-au dezamagit. Care va fi primul sfat pe care i-l vei da Dianei despre baieti atunci cand va fi momentul? Ca totul tine numai de atitudinea ei, ca in relatii primesti ceea ce dai. Ca trebuie sa stie ce si cum sa ceara de la baiatul din fata ei, pentru ca lucrurile sa functioneze... Si eu o sa am grija ca, de-a lungul timpului, sa o invat ce sa ceara ca sa-i fie bine si sa fie fericita, iar cand baiatul vrea sa o scoata la un suc si vine sa o ia de acasa... sa isi aduca si buletinul. E adevarat ca barbatii se schimba dupa ce-si tin prima data copilul in brate? Te-a schimbat in vreun fel venirea Dianei pe lume? Da, exista o schimbare, nu neaparat in bine. Simt ca pentru siguranta ei as putea face si lucruri necugetate. Mereu ai fost unul dintre cei mai doriti barbati celebri. Ti se mai intampla si acum, cand esti om serios, la casa ta, sa primesti avansuri din partea unor femei? Mi se mai intampla, si unele dintre ele sunt foarte haioase... Ce sa zic, ma bucura si imi gadila mandria! Ai un look studiat, esti tot timpul impecabil. Cat timp petreci lunar la salon si cat zilnic in fata oglinzii? Nu ma straduiesc foarte mult, ma duc la salon de doua ori pe luna si atunci doar ca sa ma tund. In rest, in fata oglinzii stau cateva minute, dimineata, atunci cand ma barbieresc, imi aranjez parul si ma spal pe dinti. Oana Popoiag Foto: Paul Diaconu