Rețetă de sufleu de ciocolată. Sufleul este un preparat pe bază de ou, originar din Franța. Combinat cu diverse ingrediente acesta poate servi ca fel principal de mâncare sau ca desert. Sufleurile dulci sunt deserturile perfecte și se fac și foarte repede.
CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE MAI, GRATIS, AICI!
Rețetă de sufleu de ciocolată. Nu este foarte greu să pregătești un sufleu. Doar trebuie să respecți pașii întocmai. În plus, pentru a evita „prăbușirea' desertului, trebuie să coci fiecare porție în vase separate. Pentru rețeta de astăzi, nu ai nevoie de foarte multe ingrediente.
Citește și: Rețetă de brioșe cu fructe.Desert gustos și ușor de preparat
Citește și:Rețeta de rapane cu sos de vin și usturoi
Citește și: Prăjitura Albă ca Zăpada.Rețetă simplă și gustoasă
Citește și: Rețetă prăjitură deșteaptă.Se separă singură în trei straturi
Rețetă de sufleu de ciocolată – Ingrediente
– 200 de grame de ciocolată neagră,
– 150 de grame de unt la temperatura camerei, plus unt pentru uns vasele,
– 175 de grame de zahăr,
– 125 de grame de faină
– șase oua.
Rețetă de sufleu de ciocolată – Mod de preparare
1. Pentru început, pregătește 6 vase, care trebuie să fie unse bine cu unt. În acest mod, aluatul va crește fără să se lipească.
2. Aprinde cuptorul și lasă-l să se încingă bine.
3. După care, pune untul și ciocolata, pe care ai rupt-o în bucăți, împreună, într-un vas care plutește în apă clocotită.
4. Amestecă bine până în momentul în care cele două ingrediente se vor topi.
5. După care, separat, bate gălbenușurile spumă împreună cu zahărul, până la topirea completă a ingredientului din urmă.
6. După ce ai terminat, amestecă crema de gălbenușuri cu cea de ciocolată și adaugă făina proaspăt cernută.
7. Apoi, bate spumă albușurile, pe care le vei încorpora în amestec. Ține minte că spuma de albușuri trebuie amestecată foarte încet, cu mișcări circulare de jos în sus.
8. Acum este timpul să împarți compoziția în vasele pe care le-ai pregătit și bagă-le la cuptor, la foc potrivit, spre mic, timp de aproximativ 10-15 minute. Vor fi gata în momentul în care vor crește și își vor forma o crustă, care, de cele mai multe ori, se crapă.
9. Sufleul de ciocolată de servește cald, împreună cu o lingură de smântănă sau frișcă.
Poftă bună!
Sursa Foto: unsplash
Urmărește-ne pe 
