Rețetă de zacuscă de pește. Încă ne aflăm în sezonul rece, iar una dintre cele mai bune rețete pregătite de gospodine este cea de zacuscă de pește. Această rețetă este numai bună pentru vremurile reci. Dacă te gândești să mai pui ceva la borcan, îți recomandăn rețeta de zacuscă de pește.
CITEȘTE REVISTA VIVA! DE FEBRUARIE, GRATIS, AICI!
Rețetă de zacuscă de pește. De obicei, atunci când pomenim de zacuscă ne gândim la amestecul de legume cu vinete. Ei bine, trebuie să știti că zacusca de pește este o rețetă absolut delicioasă, mai ales în perioada rece. Zacusca de pește este delicioasă și rapidă de făcut. Nu vei petrece mult timp în bucătărie și membrii familiei vor rămâne surprinși când vor gusta acest preparat. Așadar, pentru această rețetă, ai nevoie doar de câteva ingrediente!
Citește și: Borș de fasole cu mămăligă, după rețeta de post a lui Daniel Buzdugan
Citește și:Rețetă de ouă cu legume în stil turcesc, Menemen
Citește și:Rețetă de tăiței chinezești cu legume
Citește și:Mâncare de post cu soia și cartofi. Rețeta pas cu pas
Rețetă de zacuscă de pește-Ingrediente
- 1,5 kg. macrou
- 500 grame somon
- 500 grame ton
- 5 frunze de Dafin
- 1 lingură boabe de piper
- 1 lingură boabe de ienibahar
- jumătate de căpăţână de usturoi, strivit în coajă
- 2 litri oţet alb
- 2 linguri de zahăr
- 1 lingură de sare
Mod de preparare
Se pune la fiert peștele curățat, fără cap și coadă. Acesta se adaugă în doi litri de apă, după care se adaugă și doi litri de oțet. Se ține la fiert până când se desprinde carnea de pe oase. Peștele se ține la răcit și la scurs, după care se îndepărtează oasele mari cu atenția.
După ce a fiert, zacusca se pune la borcane spălate și uscate, după care acestea se pun într-un vas mare. Se adaugă apa până aproape de capacele borcanelor și se lasă la fiert pentru 20 de minute. Borcanele cu zacusca de pește se lasă să se răcească până a doua zi, după care se păstrează pe rafturile din cămară. Poftă bună!
Sursa foto: Canva
Urmărește-ne pe 
