Rețetă de vinete împănate pentru iarnă. Sezonul rece se apropie cu pași repezi și trebuie să găsească toate gospodinele pregătite. Dacă până acum am vorbit despre murături și zacuscă, în acest moment vă oferim o rețetă inedită! Este vorba despre vinete împănate pentru iarnă. Acestea sunt ușor de făcut și perfecte pentru a fi consumate în perioada sărbătorilor de iarnă.
CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE SEPTEMBRIE, GRATIS, AICI!
Rețetă de vinete împănate pentru iarnă. Atunci când nu știi ce garnitură să pregătești pentru sezonul rece, această rețetă îți poate sări în ajutor. Este foarte ușor de făcut, extrem de gustoasă și adorată de toți membrii familiei. Ba mai mult, în perioada în care vinetele lipsesc cu desăvârșire de pe piață, le poți simți gustul în borcanele deja pregătite pentru iarnă.
Citește și: Rețetă de dulceață de ardei iute cu capia
Citește și: Rețetă de prăjitură cu gutui.Secretul gustului perfect
Citește și: Rețetă de supă de gulii.Delicioasă și simplu de făcut
Citește și: Rețetă de pizza cu dovlecei.Te vei îndrăgosti de gustul ei
Rețetă de vinete împănate pentru iarnă – Ingrediente
- Vinete de dimensiuni mici
- 2-3 căței de usturoi
- 1 litru oțet
- 2-3 foi de dafin
- Piper negru boabe
- 2-3 linguri sare
- 2 linguri zahăr
Rețetă de vinete împănate pentru iarnă – Mod de preparare
- Vinetele se spală foarte bine și li se îndepărtează codițele. Acestea se crestează la mijloc și se așează într-o oală cu apă pentru a fierbe. După ce sunt bine fierte, se scot și se lasă la răcit.
- Usturoiul trebuie curățat și tăiat în felii mici. Acesta se îndeasă, apoi, în vânăta crestată.
- Între timp vom pregăti oțetul. Acesta se pune la fiert împreună cu piperul sub formă de boabe, foile de dafin, zahărul și sarea.
- Într-un recipient, se adaugă vinetele, apoi se toarnă amestecul de oțet fiert peste.
- Borcanul se depozitează într-un loc răcoros și în aproximativ o săptămână, poate fi consumat conținutul său, potrivit Adevărul.
Sursă foto: Shutterstock