Rețetă de cod cu sos de unt și usturoi

CITEȘTE REVISTA VIVA! DE DECEMBRIE, GRATIS, AICI!

Rețetă de cod cu sos de unt și usturoi. Codul este un pește cu carnea albă și fragedă, are puține grăsimi și este lipsit de oase, motiv pentru care nu o să-ți transforme masa într-un chin. Acest tip de pește are un gust plăcut și ușor sărat și poate fi gătit în cele mai îndrăznețe combinații. În cazul rețetei de mai jos, untul și usturoiul potențează din plin gustul peștelui.

Citește și: Rețetă de ștrudel cu fructe de pădure

RECOMANDAREA NOASTRĂ:

Cine este soția lui Nicușor Dan. Mirabela Grădinaru l-a cucerit pe primarul Capitalei acum 16 ani și i-a oferit doi copii

Citește și: Rețetă supă cremă de ciuperci.Un deliciu sănătos și ușor de gătit

Citește și: Rețetă de paste cu fructe de mare

Citește și: Rețetă de plăcintă cu vișine

Rețetă de cod cu sos de unt și usturoi – Ingrediente

60 g unt (la temperatura camerei)

1/2 legătură de pătrunjel tocată

1 căpățână de usturoi tocată

1 ceapă mică tocată (sau 2-3 verzi, dacă aveți)

1/2 linguriță muștar

1 lingură de făină

2 linguri zeamă de lămâie

sare și piper după gust

ulei pentru prăjit

4 file-uri de cod

Rețetă de cod cu sos de unt și usturoi – Mod de preparare

1. Peștele se asezonează cu sare și piper și se pune la prăjit într-o tigaie cu ulei. Acesta se prăjește timp de 4 minute pe o parte și 2 minute pe celaltă parte.

2. Într-un alt bol, se amestecă ingredientele rămase. Peste file-urile de cod se pune câte o lingură din combinația obținută.

3. Tigaia se bagă la cuptor pentru câteva minute, la o temperatură mare sau până când peștele se pătrunde, potrivit retete.unica.ro.

4. Când peștele este gata, se scoate din cuptor, iar deasupra se pune untul. Aveți grijă să faceți acest pas cât file-urile sunt încă fierbiți. Poftă bună!

Sursa foto: Freepik

Cel mai nou VIDEO

Urmărește-ne pe Google News