Rețetă ciorbă de leurdă. Dacă vrei să pregătești ceva rapid pentru prânz, dar și sănătos, trebuie să încerci această ciorbă de leurdă. Iată de ce ingrediente ai nevoie și de ce pași trebuie să ții cont pentru a face o ciorbă gustoasă.
CITEȘTE TOATĂ REVISTA VIVA! DE APRILIE, GRATIS, AICI!
Rețetă ciorbă de leurdă. Supranumită şi „usturoiul sălbatic”, leurda creşte în păduri iar frunzele sale, cu un uşor iz de usturoi, sunt o sursă bogată de sănătate. Fie că o consumi în salate sau în alte preparate, trebuie să știi faptul că este bogată în vitamine și substanţe care distrug agenţii patogeni ai tubului digestiv.
Rețetă ciorbă de leurdă. Așa că nu mai sta prea mult pe gânduri și pune-te să îți prepari această ciorbă de leurdă. Iată de ce ingrediente ai nevoie și de ce pași trebuie să ții cont.
Citește și: Rețetă paste cu carne de porc.Rapid la tine acasă!
Citește și: Rețetă de prăjitură Marlenka.Desertul perfect!
Citește și: Rețetă pizza de post cu dovlecei.Simplu de făcut!
Citește și: Prăjitură cu ciocolată și caramel sărat (Fudge Cake).Rețeta lui Chef Foa
Rețetă ciorbă de leurdă. Ingrediente
leurdă proaspătă
1 morcov
50 g smântână
1 ceapă
4 ouă
2 l apă
sare
piper
ulei
uțet
Rețetă ciorbă de leurdă. Mod de preparare
- Spălăm bine legumele și tocăm mărunt leurda și ceapa. Morcovul se va da prin răzătoare.
- Punem o lingură de ulei într-o oală și adăugăm ceapa tocată mărunt. Lăsăm să se călească pentru 2-3 minute, iar apoi adăugăm și morcovul.
- După alte 3-4 minute, vom adăuga 2 l de apă, iar apoi și leurda, care se lasă pe foc pentru 10-15 minute.
- Amestecăm un gălbenuș de ou cu smântâna, iar cu celălalte 3 facem o omletă.
- După ce am terminat de făcut omleta, o tăiem în fâșii micuțe și o adăugăm în oala cu ciorbă.
- Ulterior, vom adăuga și smântâna bătută cu ou și condimentăm cu sare și piper.
- Oprim focul după aproximativ 5 minute și servim ciorba de leurdă alături de un ardei iute.
Poftă bună!
sursă foto- Unsplash
Cel mai nou VIDEO
Urmărește-ne pe 
