Mâncare rapidă de seară. Rețetele sunt gata în 15 minute

CITESTE TOATA REVISTA VIVA! DE MAI, GRATIS, AICI!

Destul de des ne gândim la ce mâncare rapidă să pregătim de seară. Ei bine, sunt atât de multe rețete, încât ne pierdem în idei și ajungem să facem același preparat pe care l-am mai mâncat de prea multe ori. Rapiditatea și creativitatea din bucătărie sunt două noțiuni care nu-și prea găsesc loc împreună atunci când vine vorba de gătit, dar iată câteva idei de mâncare rapidă de seară.

Citește și: Rețetă ciulama de pui. Gustul copilăriei în farfurie

Citește și: Rețetă sarmale în foi de viță. Preparat și de post

Citește și: Rețetă ciorbă de găină. Simplu de gătit și foarte gustoasă

Citește și: Mâncare de păstăi galbene. Rețetă bună și de post

Cele trei idei de mâncare rapidă de seară sunt: conopidă gratinată, frigărui italienești și spaghete cu sos. Dacă vă întrebați de ce, ei bine, sunt ușor de preparat, gata în maximum 30 de minute, ingredientele sunt la îndemâna oricui, iar costurile acestor preparate sunt reduse. Iată cum pregătiți această mâncare rapidă de seară pas cu pas.

Mâncare rapidă de seară. Conopidă gratinată

Pentru acest preparat, vom avea nevoie de:

O conopidă mare;
4-5 lingurițe de ulei de măsline;
Un vârf de cuțit de sare și unul de piper;
150 ml. sos de roșii;
Parmezan răzuit;
Mozarella;
Busuioc și oregano, în funcție de gust.

Mod de preparare

Preîncălzim cuptorul la 200°C, timp în care pregătim conopida: o spălăm, o rupem în bucăți micuțe și o așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt;
Stropim cu ulei de măsline, adăugăm condimentele și introducem la cuptor pentru cel mult jumătate de oră;
Când se rumenește, o scoatem din cuptor, punem sosul de roșii, mozarella și aproape tot parmezanul, amestecăm bine, dar cu grijă, pentru a nu fărâma conopida, și lăsăm la cuptor încă 5 minute;
Scoatem conopoda gratinată din cuptor, presărăm restul parmezanului și adăugăm oregani și busuioc tocat.

Cea mai rapidă rețetă de spaghete cu sos

Ca spaghetele cu sos să fie delicioase, vom folosi:

300 gr. spaghete;
O ceapă medie, curățată și tăiată cubulețe;
Un sfert de țelină;
Un morcov mic;
2 roșii fără coajă;
2-3 lingurițe de ulei de măsline;
2 linguri de pastă de tomate;
Parmezan proaspăt ras;
Un sfert de cană de vin alb sec;
Condimente, în funcție de gust: oregano, sare, piper, busuioc etc.

Mod de preparare mâncare rapidă de seară, spaghete cu sos

Punem o oală cu apă pe aragaz, adăugăm un vârf de cuțit de sare și o lăsăm să fiarbă;
Când dă în clocot, adăugăm pastele, pe care le gătim până ce devin al dente, în funcție de timpul indicat pe ambalaj;
Între timp, cât fierb pastele, curățăm și tocăm cubulețe legumele;
Încălzim uleiul, adăugăm legumele și după 5 minute punem vinul stins cu o cană de apă;
Condimentăm în funcție de gust și adăugăm pasta de tomate;
După 15 minute, adăugăm pastele, puțin parmezan și acoperim cu un capac;
După 5-7 minute, pastele sunt gata. Adăugăm restul de parmezan și busuioc proaspăt. Rețeta de mâncare rapidă de seară este gata. Poftă bună!

Mâncare rapidă de seară. Frigărui italienești

Pentru această rețetă rapidă de seară, trebuie să pregătim următoarele ingrediente:

500 gr. piept de pui dezosat;
2-3 lingurițe pastă de roșii;
50 ml. ulei de măsline;
3 căței de usturoi;
Jumătate de legătură de pătrunjel;
8 bețe pentru frigărui;
O baghetă tăiată cuburi;
Sare, piper, boia, oregano, rozmarin.

Mod de preparare frigărui italienești

Asezonăm carnea de pui cu sare și piper, o tăiem cubulețe și pregătim sosul în care o vom marina;
Adăugăm pasta de roșii, uleiul de măsline, usturoiul pisat și pătrunjelul;
Punem carnea de pui și o lăsăm cel puțin 30 de minute la rece (poate fi pregătită și cu o seară înainte, este chiar mai gustoasă);
Preîncălzim grătarul, iar pe bețele de frigărui punem o bucată de pui, una de pâine și tot așa, până ce terminăm ambele ingrediente;
Stropim cu ulei de măsline, punem la grill și lăsăm nu mai mult de zece minute.
Poate fi servit simplu, cu salate sau alte garnituri.

Sursa FOTO: Shutterstock.

Cel mai nou VIDEO

Urmărește-ne pe Google News