Mâncare de post cu soia și cartofi. Toată lumea știe faptul că a început Postul Paștelui, astfel că gospodinele caută zi de zi rețete de post pentru a găti ceva nou și a pune pe masă, atât la prânz, cât și la cină. Ei bine, dacă și tu ai rămas fără idei, noi venim cu un preparat culinar gustos și ușor de făcut. Iată cum se prepară pas cu pas mâncarea de soia cu cartofi. Cu siguranță o să vă delectați papilele gustative!
CITEȘTE REVISTA VIVA! DE FEBRUARIE, GRATIS, AICI!
Mâncarea de cartofi este pe placul oricui și este adesea făcută de către gospodinele care țin post. Totuși, ce ar fi să diversifici puțin meniul și în loc să o lași simplă să adaugi soia? Îți garantăm că gustul o să fie unul cu adevărat autentic și pe care o să vrei să-l mai mănânci și altă dată. Verifică dacă ai ingredientele necesare și… apucă-te de treabă!
Citește și: Rețetă musaca de cartofi cu soia, de post
Citește și: Sosul de soia. Câte tipuri există și tot ce trebuie să știi despre el
Citește și: Misha, reacție nervoasă după ce un bărbat i-a trimis poze indecente fiicei sale, pe internet: „Tremur'
Citește și: Geta Sterp este însărcinată la doar câteva luni după nuntă. Mama Geta: „Pe primul loc e familia…'
Mâncare de post cu soia și cartofi – Ingrediente
- 150 g cubulețe de soia
- 2 buc cartofi
- 1 buc ardei verde
- 2 buc ardei gras roșu
- 3 buc ceapă medie
- 100 ml ulei
- 1 lingură paste de tomate
- fulgi de chilli
- leuștean uscat
- piper negru măcinat
- 2 lingurițe sare
- câteva boabe de piper
- pătrunjel verde
- 1 buc ardei iute
Mâncare de post cu soia și cartofi – Mod de preparare
Acum, după ce te-ai asigurat că ai toate ingredientele pentru a prepara mâncarea de post cu soia și cartofi, este timpul să trecem la modul de preparare. Începem prin a curăța și spăla cartofii. Apoi îi tăiem în cuburi. Condimentăm cuburile de soia cu o linguriță de sare, una de piper și una de fulgi de chilli, iar apoi, îi punem într-un castron și turnam apă fierbinte cât să ajungă la nivelul cuburilor de soia.
Amestecam puțin după care lăsăm totul acoperit timp de 30 de minute aproximativ. Între timp, tocăm ceapa și tăiem ardeiul gras și pe cel verde în cubulețe. Punem o cratiță la foc mediu cu uleiul, iar când s-a încins, adăugăm ceapa tocată peste care punem și o linguriță de sare. Adaugăm și cubulețele de ardei și lăsăm totul să se căleasca pentru câteva minute, iar apoi punem pasta de tomate.
După ce le lăsăm câteva minute pe foc, punem cartofii pe care îi condimentăm cu piper înainte. Se adaugă și restul ingredientelor iar apoi amestecam totul și punem în cratiță și cubulețele de soia stoarse foarte bine.
Turnăm apa fierbinte cât să ajungă aproape de nivelul cuburilor, o acoperim și o lasăm la foc mediu pentru aproximativ 25 de minute. Când este gata se adaugăm pătrunjel verde tocat și puteți să o serviți alături de cei dragi. Poftă bună!
Sursă foto: Pixabay