Gogoși fără drojdie, cât ai clipi. Ai nevoie de doar câteva ingrediente și cu siguranță această rețetă îți va satisface pofta.
Dacă ai poftă de gogoși, dar nu ai drojdie, îți arătăm cum să prepari cele mai pufoase gogoși.
Citește și: Negresă de post. Cel mai delicios desert pe care îl poți mânca fără regrete
Partea bună este că poți să faci rapid gogoși fără drojdie și dacă alegi să nu le faci gaură în mijloc, le poți umple cu gem, ciocolată sau chiar brânză sărată, în funcție de preferințele tale.
- -½ pahar de lapte (125 ml);
- -o lingură de unt;
- -1.5 pahare de făină (225 g);
- -2-3 linguri de zahăr;
- -un praf de sare;
- -½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
- -un ou;
- -ulei — pentru prăjit.
Volumul paharului folosit este 250 ml.
Gogoși fără drojdie— se prepară rapid, în doar 20 minute!
1. Cerneți făina împreună cu bicarbonatul de sodiu și praful de sare într-un bol adânc.
2. Bateți oul cu zahărul până la omogenizare. Topiți untul și lăsați-l să se răcească.
3. Realizați o adâncitură în grămăjoara de făină. Adăugați untul topit, oul bătut împreună cu zahărul și laptele cald.
Citește și: Rețetă de clătite de post. Ingredientul secret care le face pufoase și delicioase
4. Amestecați aluatul cu lingura, după care frământați-l cu mâinile. El trebuie să fie moale și ușor lipicios. Adăugați făină în funcție de necesitate, dar aveți grijă să nu îmbibați prea mult aluatul cu ea.
5. Acoperiți aluatul obținut cu un bol. Lăsați-l să se odihnească pe parcursul a 10 minute.
6. Întindeți aluatul într-o foaie cu grosimea de aproximativ 1 cm. Decupați cerculețe din ea cu ajutorul unui pahar cu gura rotundă. Realizați câte un orificiu rotund în mijlocul fiecărui cerculeț, folosind o formă mică.
7. Prăjiți gogoșile într-o cantitate mare de ulei încins, pe foc moderat, pe ambele părți, până se vor rumeni.
8. Transferați-le pe prosoape de hârtie, ca să eliminați excesul de ulei.
Citește și: Postul Paștelui. Rețetă ușoară pentru un chec delicios de post, fără ouă și lapte
9. Serviți gogoșile. Puteți să le presărați cu zahăr pudră sau cu glazură de ciocolată.