10 idei de sanwich-uri sănătoase 

10 idei de sanwich-uri sănătoase 

Ți-am pregătit o listă cu 10 sandwich-uri sănătoase, delicioase și ideale pentru oricine ține dietă sau vrea să aibă un stil de viață sănătos. Ca idee, poți folosi ingrediente precum unt, cremă de brânză, brânzeturi, legume și carne slabă. 

Rețetă papanași cu brânză de vaci și griș. Pufoși și savuroși

Sandwich cu pui și mozarella

• 2 felii de pâine integrală
• 10 g unt
• Piept de pui gătit
• 100 g mozarella
• Baby spanac
• Castravete
• Oțet balsamic

Întinde untul pe feliile de pâine și prăjește-le pe ambele părți. Taie pieptul de pui gătit în felii și mozarella la fel. Pune felii de castravete și baby spanac pe felia de pâine, apoi așează puiul și mozarella. Pune puțin oțet balsamic și apoi închide sandwich-ul cu cealaltă felie de pâine. Taie-l pe jumătate și servește. 

Citește și: Prăjitură pufoasă cu cireșe

 Sandwich cu ouă, roșii și avocado

• 2 felii de pâine
• 1/4 avocado copt
• frunză de salată
• felie de roșie
• 1 ou mare
• 1 linguriță de ulei de măsline
• Un vârf de cuțit de sare și piper

Curăță și pisează avocado-ul și întinde-l pe pâine prăjită. Rupe salata verde și acoperă pâinea cu ea, completează cu felii de roșii.

Pune ulei de măsline în tigaie, prăjește oul, presară cu un praf de sare și piper. Apoi, așează-l deasupra roșiilor. Acoperă cu cealaltă felie de pâine și servește. 

Sandwich vegetarian

• 2 felii de pâine
• ½ avocado copt
• 1 lingură de pesto de busuioc
• ardei gras roșu prăjit
• castravete, tăiat felii
• ceapă roșie, tăiată felii subțiri
• oțet balsamic

Scoate pulpa avocado-ului și întinde-o pe o felie de pâine. Întinde pesto pe cealaltă felie de pâine.

Acoperă pâinea cu avocado cu ardei roșu tras în tigaie cu puțin ulei, adaugă un strat de felii de castravete și ceapă roșie. Stropește cu puțin oțet.

Așează deasupra felia de pâine pe care ai întins pesto, cu partea cu pesto în jos. Poți adăuga în acest sandwich puțină brânză feta, dacă dorești.

Citește și: Rețetă baclava cu nucă. Cum să faci baclava acasă

Sandwich cu salată de ou fiert

• 2 felii de pâine
• Salată verde
• 1 ou fiert
• Muștar
• Ceapă roșie, tăiată în felii subțiri
• Roșii, tăiate în felii
• 1/2 linguriță maioneză

Prăjește pâinea.  Acoper-o cu salată, felii de ceapă roșie și felii de roșii. Sfarmă bine oul fiert, adaugă puțin muștar, maioneză, sare și piper. Pune amestecul peste felia de pâine cu salată și legume, apoi acoper-o cu o altă felie de pâine. Servește cu o salată de ruccola și roșii Cherry.

Sandwich picant cu morcovi și humus

• 2 felii de pâine
• 1 morcov mare, dat pe răzătoare
• 1 cățel de usturoi, tăiat felii subțiri
• 1/4 linguriță de chimen
• 1/2 lingură de ulei de măsline extravirgin
• un vârf de cuțit de fulgi de ardei iute roșu
• un vârf de cuțit de sare și piper, după gust
• humus
• coriandru

Se adaugă ulei de măsline într-o tigaie, se încinge, se adaugă morcovii tăiați cu instrumentul de curățat legume, în fâșii. Se pune și usturoiul și fulgii de ardei iute roșu. Se presară puțină sare și piper. Gătește timp de aproximativ 4 minute, până când se înmoaie.

Întinde humus pe o bucată de pâine, adaugă amestecul de morcovi și completează cu coriandru.

Sandwich cu fasole albă și avocado

• 2 felii de pâine cu multicereale, prăjită
• cutie de fasole albă, clătită și scursă
• 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
• un strop de suc de lămâie
• 1/4 ceapă roșie mică, tăiată felii subțiri
• 6 felii de castravete
• ½ avocado, tăiat felii subțiri
• rucola

Combină fasolea cu ulei de măsline și un strop de suc de lămâie. Se pasează într-un robot de bucătărie până când se obține o textură netedă. Unge pâinea prăjită cu fasolea bătută.

Citește și: Rețetă de banana bread. Cel mai gustos chec cu banane

Acoperă pâinea cu felii de ceapă roșie, felii de castravete, felii de avocado și rucola. Acoperă cu cealaltă felie pâine.

Sandwich cu pui și avocado

• 2 felii de pâine
• ¼ avocado copt
• piept de pui fiert, dezosat, fără piele, feliat
• 2 felii de roșii

Scoate pulpa avocado-ului și întinde-o pe felia de pâine. Acoperă cu felii de roșii și pui. Poți adăuga sare și piper.  La final, acoperă totul cu o felie de pâine.

Sandwich cu salată de năut

• 2 conserve de năut
• 6 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 3 linguri de suc de lămâie
• 2 lingurițe de muștar Dijon
• ½ linguriță de praf de usturoi
• 1 tulpină de țelină tăiată mărunt
• 1 legătură mărar proaspăt tocat fin
• ⅛ linguriță de sare
• ⅛ linguriță de piper măcinat
• 4 linguri de maioneză vegană
• 8 felii de pâine integrală, prăjită
• 4 frunze de salată verde
• 4 felii subțiri de ceapă roșie
• 4 felii de roșii

Combină năutul, uleiul, sucul de lămâie, muștarul și praful de usturoi într-un castron mare. Folosind o furculiță sau un pisălog de cartofi, zdrobește năutul până când majoritatea este făcut piure, dar o parte este încă întreagă. Încorporează tulpina de țelină tocată, mărarul, sarea și piperul.

Citește și: Rețetă de plăcintă cu spanac și orez.Simplă și gustoasă

Întinde 1 lingură de maioneză pe o parte din fiecare din cele 4 felii de pâine. Se acoperă uniform cu salată, ceapă, roșii și amestecul de năut. Se acoperă cu celelalte 4 felii de pâine.

Sandwich cu unt de arahide și fructe

• 2 felii de pâine
• 2 linguri unt de arahide
• 2 căpșuni 
• 1/4 banană
• 1 linguriță miere

Se întinde untul de arahide pe cele două felii de pâine. Se adaugă bananele și căpșunile feliate pe o parte, iar cealaltă parte se presară cu scorțișoară. Se stropește cu puțină miere partea cu fructele și se pune capacul. Se taie pe diagonală și se servește. 

Sursa foto: Shutterstock.com