Dulciurile fac parte din viața noastră de zi cu zi și sunt o sursă de bucurie pentru mulți dintre noi, atât în zilele normale cât și la evenimente deosebite sau petreceri.
Românului îi place să sărbătorească orice reușită și nici o sărbătoare nu poate fi cu adevărat celebrată fără o mâncare delicioasă și la final cu un desert deosebit.
Prin urmare, nu este de mirare că meseria de cofetar este atât de solicitată în zilele noastre în care petrecerile sunt din ce în ce mai numeroase.
Dincolo de a face delicii dulci, cofetarii sunt artiști ai bucătăriei care transformă ingredientele simple în opere de artă.
Prin crearea de deserturi și prăjituri care să provoace toate simțurile, cofetarii oferă experiențe de neuitat pentru clienții lor, atât din punct de vedere vizual cât și al gustului.
Dacă ești pasionat de dulciuri sau de această meserie însă nu știi exact ce presupune și vrei să înveți dar și să practici poți participa la un curs cofetar unde ți se va da șansa să afli toate informațiile de care ai nevoie în a-ți transforma pasiunea într-o meserie profitabilă și vei putea inclusiv să practici tot ce ai învățat alături de experți din domeniu, pentru a te lansa în această meserie frumoasă.
Meseria de cofetar îți poate aduce extrem de multă împlinire știind că ai adus un zâmbet pe chipul oamenilor care vor gusta din preparatele tale delicioase cu un aspect apetisant.
Însă pentru a putea face acest lucru trebuie să deții arta combinării ingredientelor cât și decorării acestora pentru ca cei care vor gusta din preparatele tale să aibă o experiență cu adevărat plăcută din toate punctele de vedere.
De ce abilități ai nevoie pentru a deveni cofetar?
Meseria de cofetar pare a fi mai degrabă o meserie nobilă care oferă oamenilor gusturi ce pot rămâne întipărite mult timp în memoria lor și pe papilele gustative.
Totuși nu orice persoană poate deveni un cofetar de succes deoarece pentru a deveni un cofetar de succes, trebuie să ai o serie de abilități și calități.
Pasiunea pentru dulciuri
Secretul oricărei meserii este evident pasiunea. Iar meseria de cofetar nu face excepție de la această regulă. Astfel că înainte de toate trebuie să fii pasionat de dulciuri și să ai o dorință puternică de a crea lucruri frumoase și delicioase.
Creativitate
În această meserie care presupune mai degrabă o meserie artistică ai nevoie de foarte multă creativitate, atât în ceea ce privește combinația aromelor, texturilor,culorilor dar și aspectului final.
Meticulozitate
În meseria de cofetar trebuie să fii meticulos și precis, deoarece cofetăria este o artă care se bazează pe măsurători și proceduri exacte.
Așadar aici va trebui să ai capacitatea de a știi exact la ce detalii să fii atent și să urmezi curriculozitate fiecare pas al rețetei pentru a te bucura de un rezultat spectaculos.
Abilități practice
În prezent există o serie de instrumente pe care cofetării le folosesc în meseria lor pe care trebuie să ai abilitatea de a le utiliza într-un mod corect.
Așadar, abilitățile practice, cum ar fi mânuirea ustensilelor de bucătărie și capacitatea de a utiliza echipamentele de cofetărie sunt esențiale pentru a-ți construi o cariera în această industrie.
Organizare bună și capacitatea de a lucra sub presiune
Că și în cazul bucătarilor atunci când vorbim despre crearea rețetelor ai nevoie de o organizare eficientă pentru a reuși să duci la bun sfârșit rețetele în timpul stabilit, în special atunci când crezi produse pentru evenimente speciale.
Așadar va trebui să fi un bun organizator și să ai capacitatea de a lucra sub presiune și să oferi aceeași calitate.
Alte abilități de care ai nevoie în această meserie sunt evident eficiența, pentru a nu irosi ingredientele, multitasking-ul, deoarece s-ar putea să fie nevoie să te focusezi pe mai multe sarcini în același timp și nu în ultimul rând capacitatea de a te dezvolta în mod constant în această meserie pentru a crea preparate din ce în ce mai spectaculoase.
Sursă foto: chefibpa