Vrei să organizezi o cină romantică în stil italian sau un eveniment aniversar la care să aduci rafinamentul gastronomic din însorita peninsulă, vestită pentru preparatele sale culinare? Îți prezentăm în continuare cele mai bune idei de rețete și recomandări de pairing, ca să alegi băuturile potrivite, de la aperitiv, până la desert.
Selectează aperitive savuroase ce însuflețesc atmosfera
Ai aranjat masa, ai pregătit decoruri mediteraneene și refrenele italienești se aud în fundal. Este vremea ca invitații să sosească. Întâmpină-i cu aperitive de calitate, care sunt băuturi slab alcoolizate, ce stimulează apetitul și dau tonul petrecerii. Astfel oaspeții vor intra în atmosfera destinsă a unei cine stilate, cu preparate fine și conversații elegante.
Optează pentru un lichior parfumat precum Aperol, ce aduce aroma portocalelor siciliene, coapte de soarele Mediteranei. Prepară cocktailuri ușoare, cu bitter Campari, un vermut de calitate, versatil și delicat. Poți să încerci Aperol Spritz, preferatul serilor de vară sau un Prosecco, pe care să-l combini cu suc de piersică, pentru un Bellini delicios.
Alege gama de vinuri spumante Canella, o alternativă excelentă de cocktailuri aperitiv, cu ingrediente naturale, din însorita Italie. Faimoasele vinării de lângă Veneția au o tradiție îndelungată în producerea acestor băuturi slab alcoolizate, fără gluten, cu un conținut caloric scăzut și fără adaosuri de zahăr.
Alege vinuri italienești pentru preparatele culinare din meniu
Antipasti, paste, fructe de mare – bucătăria italiană îți oferă diverse variante de meniu, pentru o cină stilată, în orice anotimp. Dacă alegi varietăți de pizza sau paste cu carne ori brânzeturi, merge un vin roșu, cu arome de fructe mediteraneene. Pentru preparatele cu ton sau carne albă, sunt recomandate vinuri demiseci sau spumante extra dry, precum Canella Prosecco DOC 0.75L, un Prosecco modern, versatil și plăcut.
Le vei oferi oaspeților o veritabilă experiență italiană, pentru că acest spumant este realizat după metoda mod tradițională Charmat, din struguri Glera 100%, cultivați pe dealurile din Marca Trevigiana, regiunea din jurul orașului Treviso. Pairingul cu varietăți Canella reprezintă o alegere excelentă, pentru o cină ca o vacanță la Roma.
Oferă oaspeților digestive fine, pentru un festin în stil italian
Tiramisu, Panna Cotta, Gelato, Cassata Siciliana, Panettone, Pandoro, Torrone, Crostata – orice desert italian alegi, va fi un dulce sofisticat, cu textură fină, o adevărată simfonie de gusturi și arome. Ca să transformi cina într-o experiență memorabilă, servește băuturi digestive de calitate.
Optează pentru lichioruri din plante, precum limoncello, amaretto sau sambuca. Sunt băuturi aromate, îndulcite cu zahăr brun sau miere, înnobilate cu esențe exotice. Oferă-le oaspeților și alternativa unor licori efervescente, de exemplu Canella Prosecco DOC 0.2L, cu un buchet proaspăt, aromat și fructat. Are un gust excelent, potrivit după o cină copioasă, pentru că vine cu un echilibru fin între aciditatea spumantului și dulceața strugurilor, într-un perlaj auriu irezistibil.
Inspiră-te din recomandările prezentate și alege cele mai potrivite băuturi pentru o cină în stil italian, într-un decor romantic sau la evenimente speciale, alături de familie și prieteni.
Sursa foto: Shutterstock