Un stil de viață sănătos ajută la menținerea unei greutăți corporale adecvate. O dietă echilibrată conține multe fructe, legume, dar și nuci sau semințe. Printre cele mai populare ingrediente pentru o dietă sănătoasă se numără nucile pecan. Acestea sunt originare din Statele Unite ale Americii, conțin o mulțime de nutrienți și reprezintă o gustare ideală sau un ingredient versatil în diverse rețete.
Multe preparate capătă un twist surprinzător datorită nucilor pecan, întrucât sunt extrem de sănătoase. Doar 30g de nuci pecan conțin 200 de calorii, 3g de fibre, 3g de proteine și 20g de grăsimi nesaturate, fiind o gustare sățioasă, cu o mulțime de antioxidanți, vitamine și minerale. În plus, acestea mai furnizează fitonutrienți și compuși vegetali care au beneficii antioxidante puternice.
Potrivit Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite ale Americii (USDA), nucile pecan conțin mai mulți antioxidanți decât alte tipuri de nuci. Astfel, persoanele care consumă nuci pecan în mod regulat ar putea fi mai puțin predispuse la dezvoltarea de boli cronice cum ar fi cele de inimă, diabetul sau unele tipuri de cancer.
Printre beneficiile nucilor pecan: conțin acizi grași mononesaturați (un tip de grăsime care are legătură cu îmbunătățirea nivelului total de colesterol), betacaroten și vitamina E. Totodată, ajută la îmbunătățirea nivelului general de zahăr din sânge.
Cum pot fi incluse nucile pecan în dieta zilnică? O modalitate ar fi să le incluzi la micul dejun, alături de fructe, scorțișoară, nucșoară și sirop de arțar. Pentru prânz le poți combina într-o garnitură cu varză de Bruxelles, puțin ulei, usturoi, sare și piper. Pur și simplu lasă în tigaie timp de aproximativ 20 de minute și amestecă din când în când. Vei obține un prânz delicios! Nu în ultimul rând, le poți adăuga în salate sau combina cu cartofi dulci.
Surprinzător sau nu, nucile pecan se integrează de minune și în rețete dulci. Un brownie cu nuci pecan și marshmallow s-ar putea să intre pe lista de dulciuri favorite! Nu ai nevoie decât de ciocolată neagră, cacao, nuci pecan, mini marshmallows, unt, ouă, zahăr și făină.
Așadar, nucile pecan ajută la menținerea unei greutăți normale, au o sursă de acid oleic care stimulează sănătatea inimii și oferă senzație de sațietate indiferent dacă sunt consumate drept gustare sau în combinație cu alte ingrediente.
Surse: healthline.com, realsimple.com, delicious-usa.ro