Este adevărat! Un tort pentru botez necesită o planificare precisă în prealabil, deoarece atât umplutura tortului, cât și decorul exterior trebuie să fie bine stabilite, încadrate într-o anumită temă a petrecerii sau care să aibă un anumit simbolism. Dacă înainte torturile de botez se făceau casă, lumea s-a schimbat, pretențiile fiind mult mai mari în prezent. Astăzi, majoritatea alege să facă torturi botez la comanda.
Un
tort de botez este un element mai mult decât important pentru
petrecerea de creștinare a unui micuț. Dacă înainte doar
torturile pentru nunți erau importante, în ziua de azi, lucrurile
s-au schimbat. În ziua de azi, petrecerea de botez este la fel de
importantă precum cea de nuntă, făcându-se aceleași pregătiri
fastuoase și, desigur, alegându-se un tort la fel de elaborat.
În
spatele unui asemenea tort este multă muncă și pricepere. De
aceea, aveți nevoie de un cofetar profesionist, care să fi realizat
zeci sau sute de astfel de torturi. De ce? Doar așa veți avea
garanția că acel tort de botez se va ridica la înălțimea
așteptărilor și că prăjitura festivă îi va impresiona pe
oaspeți.
În
ce constă realizarea unui tort festiv, de botez sau de nuntă?
De
exemplu, trebuie să știți faptul că decorațiunile pentru tort
din marțipan sau fondant, cum ar fi flori, ghetuțe pentru bebeluși
sau inimioare, trebuie făcute cu câteva zile în avans. Baza
trebuie să fie la temperatura camerei înainte ca decorarea să fie
aplicată pe tort. În caz contrar, stratul de fondant sau marțipan
se va topi. De aceea, un astfel de tort nu se realizează cu câteva
ore înaintea marelui eveniment.
Bazele
unui tort pot fi coapte chiar și cu două zile înainte. Ambalat
etanș în folie alimentară, blatul poate fi păstrat chiar și la
frigider până la o săptămâna. Torturile cu blat, în special, au
nevoie de suficient timp pentru a se răci, dar pentru un tort cu o
formă specială (de exemplu, o mașină), cel mai bine este să se
folosească un blat mai ferm.
În
dimineața zilei dinaintea botezului, blatul de tort răcit este
netezit’ cu ajutorul unui cuțit special. Apoi blatul se așează
cu partea superioară orientată în jos, deoarece partea inferioară
a tortului este de obicei coaptă mai drept, datorită formei de
copt. Blaturile individuale sunt acoperite cu o crema, de obicei unt,
și așezate una peste alta, ar trebui să fie păstrate în frigider
până seară. În ziua petrecerii, dimineața, tortul este acoperit
cu fondant sau marțipan și decorat. În cazul torturilor cu mai
multe niveluri, nivelul superior este atașat de nivelul inferior cu
dispozitive speciale și o glazură de albuș de ou. Spațiul dintre
blaturi poate fi acoperit cu o margine de fondant sau o panglică
alimentară. Apoi tortul trebuie să stea la frigider și după ce
este preluată comanda, până când acesta este consumat de către
invitați.
După
cum vedeți, torturile de botez și, în general pentru ocazii
speciale au un proces de realizare destul de minuțios. De aceea, va
recomandăm să apelați la o cofetărie cu experiență, precum
Carina Sweets, care să vă ofere torturi nu numai realizate cu
măiestrie, ci în care se pune și multă pasiune. Un tort decorat
cu dragoste vă va încânta oaspeții.
Carina
Sweets este o cofetărie care și-a pus priceperea și experiența la
dispoziția clienților, de foarte mult timp. Din mâinile acestor
cofetari pricepuți ies, de fiecare dată, adevărate bijuterii
dulci. Acestea oferă atât o imagine deosebită, cât și gusturi
desăvârșite. Ingredientele din torturile Carina Sweets sunt
proaspete și de calitate premium. Dozajul este făcut cu multă
atenție, astfel încât să satisfacă chiar și cele mai
pretențioase gusturi în materie de dulciuri. De asemenea, pe lângă
torturi pentru evenimente deosebite, la Carina Sweets pot fi
comandate și prăjituri, și preparate tradiționale precum
cozonaci, pască și mucenici. Totul este realizat după rețete
vechi, poate uneori îmbunătățite, atât din patiseria autohtonă,
cât și din cea de peste hotare.
Și
totuși, nu știți ce tort de botez să alegeți?
Dacă
intrați pe site-ul cofetăriei, veți avea o prezentare detaliată a
fiecărui tip de tort ce poate fi comandat. Că un mic ajutor, va
putem spune că:
- Puteți alege, în primul rând, culori diferite pentru băieței și pentru fetițe. Pentru băieței, cele mai populare culori sunt albastru, dar și galben, roșu, verde sau chiar alb. Pentru fetițe, rozul este predominant, însă alb, violet, fucsia și chair galben sunt populare.
- Alegeți diferite personaje din desene animate. Pentru fetițe puteți alege pe Minnie Mouse și, pentru băieței Mickey Mouse. Dacă nu doriți unul din aceste două personaje, puteți alege ursuleți, steluțe sau orice alt personaj care să fie reprezentativ.
- Alegeți o tematică. Este ceva la modă să organizați petreceri de botez cu tematică anume. De asemenea, la astfel de petreceri se pune alături și un candy bar cu brioșe și prăjituri. Mare atenție: toate aceste prăjituri trebuie să fie în același ton cu tortul. Nu este indicat să aveți tort de ciocolată și prăjituri cu frișcă și fructe de pădure. De asemenea, respectați tematică culorilor. Dacă tortul este galben, încercați, pe cât posibil să aveți prăjituri în aceeași culoare și în nuanțe potrivite (alb cu galben, nuanțe de portocaliu și așa mai departe).
- Țineți cont de numărul de invitați. Este important să știți câți invitați sunt la petrecere. Nu veți face un tort de 2 kg pentru 50 de invitați și nici unul de 10 kg, pentru 8 invitați. Sfătuiți-vă cu cofetării dacă nu știți cam câte kg trebuie să aibă tortul. Datorită experienței acestora, vor ști exact cantitatea de tort necesară pentru un anumit număr de invitați.
Așadar,
nu va încumetați să realizați tortul de botez acasă, pentru că
s-ar putea să dați greș. Apelați la cofetării precum Carina
Sweets, care vă pot oferi tortul potrivit pentru acest important
eveniment.