Cei care au ales să participe la acest dineu organizat într-un spațiu impresionant, ca un amfiteatru înconjurat de culturi de viță de vie și natură pură, au fost surprinși cu o suită de preparate surprinzătoare, învăluite în aromele unice și inconfundabile Rémy Martin.
Tradiție
și rafinament într-o călătorie unică are la bază o viziune comună a excelenței
şi a impecabilului.
Pe
19 mai Chef Nico Lontras, Executive Chef Casa Timiș şi echipa Remy Martin au
creat un concept de excepție – Cognac Tasting & Food Pairing –
pentru a le oferi invitaților și oaspeților Remy Martin & Casa Timiș o
experiență multisenzorială incomparabilă.
Meniul
demn de un restaurant de stele Michelin, așa cum mărturisea și unul dintre
oaspeții prezenți, a lăsat invitații fără cuvinte: colțunași crocanți cu carne
de rață marinată în cognac, Tarte Tatin din foie gras cu jeleu de Rémy Martin
VSOP, homar cu sos de Rémy Martin Accord Royale 1783, piept de rață cu baby
broccoli, piure de morcovi cu ghimbir și sos de Rémy Martin XO. Desertul,
perla meniului din acea seară, a rămas cu siguranță în mintea celor prezenți: un
deliciu de ciocolată, trufe și sos de caramel cu Rémy Martin XO. Divin!
Acesta
este doar un prim pas al unei colaborări ce are ca scop expresia excelenței,
cele două branduri propunând-și să surprindă de fiecare dată prin concepte și
gastro experiențe inovatoare, urmând ca în viitor călătoria să continue către
noi orizonturi și asocieri de excepție.