Un ananas este un fruct tropical bogat în vitamine, enzime și antioxidanți. Acesta poate ajuta la stimularea sistemului imunitar, la construirea unor oase puternice și la ajutarea indigestiei. În plus, în ciuda dulceței sale, ananasul are un conținut scăzut de calorii.
Despre ananas
Ananasul face parte din familia bromeliadelor și este singura bromeliadă care produce fructe comestibile. Fructul este alcătuit din mai multe boabe individuale care cresc împreună în jurul unui nucleu central. Fiecare solzișor de ananas este o floare individuală, sau o boabă.
Ananasul conține cantități mari de vitamina C și mangan. Aceste fructe tropicale sunt, de asemenea, o modalitate bună de a obține fibre alimentare importante și bromelaină.
Beneficiile și proprietățile ananasului
Are substanțe nutritive
Ananasul are un conținut scăzut de calorii, dar vine la pachet cu un profil nutritiv impresionant. 170 de grame de ananas conține următorii nutrienți:
- Calorii: 83
- Grăsimi: 1,7 grame
- Proteine: 1 gram
- Carbohidrați: 21,6 grame
- Fibre: 2.3 grame
- Vitamina C: 88% din valoarea zilnică
- Mangan: 109% din VZ
- Vitamina B6: 11% din VZ
- Cupru: 20% din VZ
- Tiamină: 11% din VZ
- Folat: 7% din VZ
- Potasiu: 4% din VZ
- Magneziu: 5% din VZ
- Niacina: 5% din VZ
- Acid pantotenic: 7% din VZ
- Riboflavină: 4% din VZ
- Fier: 3% din VZ
Ananasul conține, de asemenea, urme de fosfor, zinc, calciu și vitaminele A și K.
Ananasul conține, de asemenea, alți micronutrienți, cum ar fi cuprul, tiamina și vitamina B6, care sunt esențiale pentru un metabolism sănătos.
Citește și:Ce alimente sunt interzise în cuptorul cu microunde.Aparatul riscă să explodeze
Conține antioxidanți
Ananasul nu este doar bogat în substanțe nutritive, ci și plin de antioxidanți – molecule care ajută organismul să se ferească de stresul oxidativ.
Stresul oxidativ este cauzat de o abundență de radicali liberi, molecule instabile care cauzează deteriorarea celulelor, adesea legate de inflamații cronice, slăbirea sănătății imunitare, boli de inimă, diabet și anumite tipuri de cancer
Ananasul este deosebit de bogat în antioxidanți numiți flavonoizi și compuși fenolici.
Poate ajuta la digestie
Acest fruct conține un grup de enzime digestive numite bromelaină care pot ușura digestia cărnii.
Odată ce moleculele de proteine sunt descompuse, intestinul subțire le poate absorbi mai ușor. Acest lucru este util mai ales pentru persoanele cu insuficiență pancreatică, o afecțiune în care pancreasul nu poate produce suficiente enzime digestive.
Mai mult, ananasul este o sursă bună de fibre, care ajută la sănătatea digestivă.
Poate reduce riscul de cancer
Mai multe studii notează că ananasul și compușii săi, inclusiv bromelaina, pot reduce riscul de cancer prin minimizarea stresului oxidativ și reducerea inflamației, conform healthline.com.
Citește și:Ce alimente sunt interzise în cuptorul cu microunde.Aparatul riscă să explodeze
Unele studii arată că bromelaina poate ajuta, de asemenea, la tratarea cancerului care s-a dezvoltat deja.
De exemplu, un studiu în eprubetă a constatat că bromelaina a suprimat creșterea celulelor canceroase mamare și a stimulat moartea celulelor, în timp ce un studiu pe șoareci a constatat că bromelaina a îmbunătățit efectele terapiei anticancerigene.
Curiozități despre ananas
Un ananas poate avea nevoie de până la 3 ani pentru a crește și a se maturiza într-o plantă.
Poți consuma un ananas doar atunci când acesta a ajuns la maturitate deplină, ceea ce poate dura cu ușurință până la trei ani.
Chiar și așa, cei crescuți ca plante de apartament pot fi reticenți în a înflori și a da fructe.
O singură plantă produce doar un singur ananas într-un singur sezon
Și după tot acest timp de atingere a maturității depline, vei obține un singur ananas. O plantă de ananas va înflori și va da fructe o singură dată pe sezon.
Citește și: Patru diete de slăbit, recomandate femeilor peste 50 ani
O plantă de ananas poate rămâne în viață și poate continua să dea fructe până la 50 de ani
Din punct de vedere tehnic, un ananas este o masă de fructe de pădure individuale fuzionate pe o tulpină centrală. Dacă vrei să fii mai tehnic, ananasul este o boabă.
75% din totalul acestor fructe vândute în Europa sunt cultivate în Costa Rica.
Poți cultiva plante de ananas tăind partea superioară a unui ananas și plantându-l în pământ.
Trebuie doar să separi frunzele de fruct, să tai vârful, să îl pui în pământ și gata.
Sursa foto: Shutterstock.com
Urmărește-ne pe 
