Înainte de toate, nu te panica! Panica nu ajută niciodată, așa că încearcă să-ți păstrezi calmul indiferent cât de greu ți-ar fi. Astfel, vei putea lua decizii bazate pe rațiune și vei trece cu bine și peste această epidemie de coronavirus. Pentru că ne aflăm în izolare totală și ne sunt limitate ieșirile din casă, ține cont de câteva sfaturi utile de la experți citați de Businessinsider, legate de proviziile de care ai nevoie și de ceea ce trebuie să mănânci în perioada aceasta a crizei COVID-19.
-
-
Italy, Milan – March 13, 2020.Coronavirus Covid 19 emergency. Italian people were told to avoid leaving home, – Stay Home- decreee. Neighbors singing songs and playing music together from their windows to boost morale during coronavirus lockdown in Milan – Friday 13, 2020 (Credit Image: © Cozzoli/Giacomino/Ropi via ZUMA Press) -
Italy, Milan – March 13, 2020.Coronavirus Covid 19 emergency. Italian people were told to avoid leaving home, – Stay Home- decreee. Neighbors singing songs and playing music together from their windows to boost morale during coronavirus lockdown in Milan Friday 13, 2020 (Credit Image: © Piaggesi/Fotogramma/Ropi via ZUMA Press) -
16 March 2020, Greece, Athens: A fishmonger is seen wearing a protective face mask in a meat market in Athens, amid the spread of the Coronavirus (Covid-19). Photo: Angelos Tzortzinis/dpa -
dpatop – 16 March 2020, Italy, Rome: A woman looks out the window during one of the many flash mobs against loneliness caused by isolation in the face of the coronavirus outbreak. Photo: Mauro Scrobogna/LaPresse via ZUMA Press/dpa -
March 17, 2020, Roma, Italy: This evening, on the occasion of the 159th anniversary of Italian unification, the Senatorial Palace Capitol is illuminated with the colors of the Italian flag amid coronavirus epidemic. (Credit Image: © Matteo Nardone/Pacific Press via ZUMA Wire) -
Italy, Bologna – March 18, 2020.Coronavirus Covid 19 emergency .The new Hall 25 of the SantOrsola Hospital set up in record time to hospitalize Covid-19 patients in Bologna (Credit Image: © Lapini/Fotogramma/Ropi via ZUMA Press) -
March 19, 2020: March 19.., 2020, Rio De Janeiro – ..Christ the Redeemer, one of the most famous tourist spots in Brazil, in the south zone of Rio, received at 8 pm on Wednesday, 18, the projection of maps of continents and flags of more than 150 countries with confirmed cases of coronavirus…A man wears a protective face mask as he works in a ship, amid coronavirus fears,…. A man wears a protective face mask as he works in a ship, amid coronavirus fears, in Rio de Janeiro. (Credit Image: © Fabio Teixeira/ZUMA Wire) -
Law enforcement checks to respect distances outside the shops at the Pignasecca market in Naples, Italy, on March 23, 2020, during the lockdown of the covid-19 outbreak emergency. Photo by Alessandro Garofalo/ napolipress / Fotogramma/IPA/ABACAPRESS.COM -
-
-
1. Când planifici
mese pentru o situație de urgență, fă o selecție strictă a alimentelor. Nu-ți
burduși cămara, dulapurile și frigiderul. Păstrează-le pe cele mai proaspete și
neperisabile, aruncă tot ce e a expirat, consumă tot ce e pe cale să expire
înainte de a merge la cumpărături.
2. Nu face provizii
pentru mai mult de două săptămâni. Cam aceasta este și durata perioadei de
carantină. Oricum nu vei avea când să mănânci tot ceea ce ai cumpărat. Poți fi
sigur că familia, vecinii, prietenii sau chiar autoritățile vor găsi o cale să
facă aprovizionarea celor izolați dacă lucrurile se înrăutățesc.
3. Mici provizii sunt suficiente pentru a-ți asigura un
confort mental. Nu e nevoie să cheltuiești milioane de lei pe alimente doar ca
să te simți în siguranță.
4. Când faci
provizii, asigură-te că ai luat câteva ceva din toate grupele de nutrimente:
proteine (conserve de carne sau pește), fibre (fasole, năut), carbohidrați
(paste), grăsimi (ulei), dar și legume și fructe congelate.
5. Mizează pe
alimente care îți pot da energie, sunt gustoase și nu au nevoie de gătire:
nuci, alune, fructe uscate, batoane proteice. Degeaba faci rezerve de zeci de
kilograme de fasole uscată sau de făină. Va trebui să le și prepari în vreun
fel.
6. Nu cumpăra cantități uriașe. Câte spaghete crezi că poți
mânca? Poți însă să prepari în avans cantități mai mari din diverse mâncăruri,
pe care să le congelezi. Foarte multe mâncăruri gătite pot fi congelate în
caserole până la o lună sau chiar două, așa că depinde doar de gusturile tale:
ciorbe, supe, tocănițe, sarmale, chiftele, sosuri, hummus, iahnie de fasole
etc.
7. În cazul unei
carantine sau izolări la domiciliu, consumă mai întâi tot ce este proaspăt și
perisabil: legume, lactate, fructe. Abia apoi treci la conserve. Dacă
într-adevăr este vorba de o situație care se prelungește sau se agravează, nu
vei vrea să irosești nimic din rezervele tale.
8. Dacă într-adevăr
nu dorești să arunci nimic, să știi că există alimente care pot fi consumate
chiar și după data de expirare. Află care sunt acestea!
9. Conservele și mâncărurile ambalate, cu termen extins de garanție, conțin mai multă sare, pentru a rezista o perioadă mai lungă fără să se altereze. Dacă vei fi nevoit să mănânci doar astfel de alimente un timp mai îndelungat, ai grijă să bei mai multă apă, pentru a nu te deshidrata. Deshidratarea cauzează oboseală și amețeli și nu e tocmai starea pe care vrei s-o ai într-o situație de urgență.
10. Apa de la robinet este potabilă, dar dacă ai dubii o poți fierbe înainte să o bei. Fă o rezervă pentru 3 zile (o persoană trebuie să bea 2 l de apă pe zi). E puțin probabil ca situația să devină extremă astfel încât aprovizionarea cu apă să fie întreruptă, citează sodelicious.ro. În acest caz, e cu atât mai important să fii atent câtă sare mănânci. În plus, salvează orice lichid pe care ai putea să-l bei: apa de la conservele cu năut sau fasole, sucul de la conservele cu fructe etc.